Parte Vieja€€
A Fuego Negro
A Fuego Negro es el enfant terrible de la Parte Vieja. Sus creaciones miniatura—el 'Kobe Bai' (hamburguesa wagyu de bocado), el txupito de mejillones o el foie con Nutella y sal de vainilla—llegaron a portadas de medios internacionales. Cada mes reinventa su carta y convierte el pintxo en alta cocina accesible.
Pintxo / Plato Estrella
KobeBai: mini-hamburguesa de wagyu con cheddar trufado
DirecciónCalle 31 de Agosto, 31
Teléfono+34 650 13 53 73
HorarioMar-Dom 12:30-15:30 & 19:30-22:30
Precio€€ — Rango de precio
vanguardiawagyucreatividadpintxo-arte
Reseñas Insider
Carlos R.2026-02-10
“El futuro del pintxo está aquí. Cada bocado es una pequeña revelación.”